- 200 g de feijão branco cozido
- 3 xícaras (720 ml) de água
- 1/2 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 400 g de tomate pelado picado
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Azeite quanto baste
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimenta biquinho a gosto
- 1 talo de alho poró picado
- Folha de louro a gosto
Refogue no azeite o alho, a cebola e o alho poró. Acrescente o feijão e refogue por 5 minutos. Adicione o tomate, o sal, a pimenta do reino e o louro. Depois de uns 10 minutos, desligue o fogo e acrescente a salsinha, a cebolinha e a pimenta biquinho.
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