- 1 ovo caipira
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou de coco
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 3 colheres de sopa de nozes moídas
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo de coco para untar
Misture todos os ingredientes numa tigela e assim que a massa ficar fácil de modelar (mesmo esfarelando um pouco) faça bolinhas e amasse-as. Coloque numa forma untada com o óleo de coco e asse por 20 minutos em fogo baixo.
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