MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO BY MARIDO

• 4 postas de robalo ou badejo
• 250grs de Cogumelo Paris fresco, limpo cortado ao meio
• 300gr de camarão limpo
• 6 dentes de alho espremidos
• Suco de 1 limão
• Azeite a gosto
• 1 cebola cortada em rodelas
• Azeite de dendê a gosto
• 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco 
• 1 1/2 xícara (360 ml) de água
• 2 tomates sem sementes cortado em rodelas
• Coentro picado a gosto
• Cebolinha picada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

1. Limpe e lave bem as postas de peixe e os camarões em água corrente. Tempere com o sal, o alho, o suco de limão e deixe marinar por 30 minutos.
2. Coloque uma frigideira grande ou uma panela com azeite de oliva para esquentar em fogo médio e junte o alho. Adicione o peixe, o camarão e o cogumelo junto com a marinada para refogar junto com a cebola por mais alguns segundos.
3. Acrescente o azeite de dendê, a cebola em rodelas e deixe refogar também por alguns segundos.
4. Adicione o leite de coco, a água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. 
5. Acrescente os os tomates, o coentro, a cebolinha e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Acrescente sal se necessário, tampe e cozinhe por mais 4 minutos.
6. Sirva quente com arroz branco.