BOLO DE BANANA CARAMELADA COM NOZES BY MARIDO

Este bolo fica lindo e muito saboroso!

Massa

3 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher de chá de baunilha

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento

2 bananas nanicas picadas

1 xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura

 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 bananas grandes em rodelas diagonais

 

Massa
Coloque todos os ingredientes da massa (menos o fermento e as nozes) no liqüidificador e bata até os misturar bem. Primeiro os líquidos e vá acrescentando a farinha aos poucos. Coloque num refratário redondo e fundo a massa batida e acrescente as nozes e o fermento e misture levemente. Despeje sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos a 180°, até assar. Desenforme quente.

Cobertura
Unte uma forma com manteiga e farinha e reserve.
Leve ao fogo o açúcar até caramelizar. Coloque em uma forma com buraco e espalhe no fundo e nos lados. Distribua as bananas somente no fundo da forma.