quinta-feira, 7 de agosto de 2014

SOPA CREMOSA DE ERVILHA BY JAMIE OLIVER

Azeite quanto baste
2 talos de salsão picadinho
2 cebolas picadinhas
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de orégano seco
500gr de ervilha seca bem lavada
1 1/2 de caldo de legumes
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 colher de chá de mostarda em grãos
Salsinha picada a gosto

Refogue no azeite o salsão, a cebola e os temperos. JUnte a ervilha, o caldo, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até que a ervilha fique molinha. Junte a mostarda e sirva quente com salsinha.


 

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