segunda-feira, 15 de setembro de 2014

HAMBÚRGUER DE LEGUMES

1 batata doce cozida e amassada

1 cenoura ralada

1 abobrinha ralada

1 colher de sopa de azeite

3 dentes de alho, esmagados

½ cebola picada

1 colher de sopa de coentros, picados

Noz moscada, pimenta do reino, sal a gosto

75 g de pão integral ralado no momento ou comprada no mercado

Junte todos ingredientes (exceto a farinha de rosca), transforme em hambúrgueres do tamanho que desejar, e envolva-os com a farinha de rosca ou pão integral ralado.

Faça em panela anti-aderente com um fio de azeite.

Pode fazer para congelar também.





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