SALADA SAUDÁVEL DE QUINOA

4 colheres de sopa de quinoa cozida com sal
1/2 xícara (chá) de tomates cereja ou tomate seco, cortados ao meio
½ cebola roxa, em cubos
5 folhas de manjericão, picadas
Salsinha picada a gosto
1/2 maço de rúcula picada
Azeite a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Misture bem todos os ingredientes e sirva.