500gr de aspargos picados
1 cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Noz-moscada a gosto
50ml de creme de leite light de caixinha
Manteiga e azeite quanto baste
Refogue no azeite e na manteiga a cebola. Depois acrescente os temperos e os aspargos. Junte o creme de leite e deixe cozinhar. Caso precise, coloque um pouco de água. Depois bata o mixer até formar um caldo homogêneo. Sirva.
Rende 3 porções.
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